

Entendendo os aromas do vinho
Como dissemos no post das dicas para se tornar um expert em vinhos, compilamos aqui algumas regras básicas para você acertar nos...


4 horas para se tornar um expert em vinhos!
Encontramos na Universidade de Sidney, Austrália, o Dr Alex Russell, que compilou de forma clara e concisa 10 dicas para que uma pessoa...


Nosso amigo resveratrol
O resveratrol é uma substância quÃmica que auxilia na defesa de microorganismos. Ele se encontra junto aos polifenóis presentes na casca...


Châteauneuf du Pape
Tive a imensa alegria de visitar agora em janeiro, junto a duas queridas amigas, a região de Châteauneuf du Pape na região do Rhône,...


O porquê das Apelações de Origem Controlada/Protegida ou AOCs
As apelações de origem controlada, ou AOCs, servem primariamente para atestar a qualidade e delimitar a região de certa vinÃcola ou...


Viagens: Museo del Vino a Barolo
É fantástico como podemos unir nossas paixões. No meu caso, Vinhos e Viagens! Barolo, é uma pequena "Comune Italiana" com cerca de 700...


Receitas: Sangria
No calor que estamos enfrentando esses dias, que tal uma sangria? Fácil de fazer, com diversas variações para agradar qualquer gosto,...


Curiosidades: Vinho nas Alturas!
Milhões e mais milhões de litros de vinho são consumidos em aviões durante um ano. A escolha de um vinho por uma companhia aérea deve ser...


Quando eu nasci...
Comecei a trabalhar na indústria financeira aos 19 anos, já no terceiro ano do curso de administração. Sempre tive em mente uma meta: um...